不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東即溶咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺中單品咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺北不酸的咖啡推薦品牌

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東冷泡咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東壺泡式咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺東阿拉比卡咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,2023年新年咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺中哥斯大黎加咖啡股東會贈品

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗單品咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗宏都拉斯咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北浸泡式咖啡中秋禮盒推薦

爸爸喜歡喝茶。吃完晚飯后,他總會拿出那套茶具品茶,顯得十分愜意。爸爸說自己喝茶是為了消食,我看是為了享受。 透過那透明的壺壁,我看見一片片茶葉在淡綠色的茶水中翩然起舞,散發出生機,散發出活力,令人感到神清氣爽的茶香也時不時地鉆入鼻腔。我對爸爸說:“我也要喝!” 待茶沖泡好,我迫不及待地一杯入喉……結果,完全不是想象中那種味道,我苦著臉,放下茶杯,說了聲:“味兒好苦!不好喝!”爸爸笑出聲來。 一個寧靜的晚上,媽媽外出,將家留給我們父子。爸爸在泡茶,還是那副享受狀,面對“數字堆”的我,呆呆地坐在椅子上。時不時飄來爸爸嘴里的“咂咂”聲,叫我心煩。 看我興致不高,爸爸招我過去,搖頭晃腦給我聊起了“茶經”:“茶啊,天涵地育的靈物。‘冰心去凡塵’,就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯,做到茶杯一塵不染。” “沖泡綠茶時講究高沖水,鳳凰三點頭,便是在沖水時水壺要有節奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點頭致意。”說著,還神氣活現地做演示。 “沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,稱之為‘碧玉沉清江’。一看、二聞、三品味,用心靈去感悟,才能夠聞到難以言傳的生命之香。” 我被爸爸的神侃勾起了興趣,時不時地拿起一杯,和爸爸碰杯對飲。一樣的綠茶,這次我卻不覺苦,澀味縈繞舌尖,更多的是茶中包含的清幽淡雅,以及滑至舌根的甘醇,使我有種飄然感。 爸爸說,喝茶,品才是真正的難,因為這是一項極其細微的“工作”。人活著如一杯清茶,其中的甘苦是品出來的,苦在先而后甜。只有細品才能品出真味,茶道的程序就是讓人悟出至理。一想二干三成功,一看二等三落空,品茶品味品人生。看著這一片片翻滾的嫩葉,不得不說,爸爸“說教”有方。 茶如人生,句短味長。人生有了理想和渴望就有生活的動力,人生有了真情和奉獻就有生活的歡樂。看不開時想想美好,以求釋然;頹廢時看看身邊,以求振作;煩惱時想想快樂,以求解脫;憤怒時想想前程,以求平息;不滿時想想曾經,以求感恩。 現在我也愛上了品茶,在緊張的學生時代,求索一方屬于自己的寧靜致遠。 >>>更多美文:心情文章

單身狗文案 一、我愛過,瘋過,傻過,執著過,堅持過,到最后還是我一個人過。 二、別人的童話永遠都是浪漫的,而我的童話卻永遠都是凄涼的。 三、我的不開心,我的難受,我都盡量留給了自己,我也從不指望任何人心疼我,為我扛下所有。 四、一個人的世界,一個人聽歌,一個人走路,一個人喝酒,一個人難過。 五、曾經一起牽手走過熱鬧的大街,如今就剩我一個人細數悲涼。 六、一個人生活久了,遇到點溫暖,那顆假裝孤傲的心,便會潰不成軍。 七、我多么希望能有一個人,拉住我的手放在他的胸口說,別走,它會疼。 八、后來我習慣了一個人的生活,習慣了不再表露難過,習慣了不再把心事訴說,也習慣了你不再愛我。 九、有的人看了你一輩子,卻忽略了一輩子,有的人看了你一眼,卻惦記了一生。 十、單身久了,再碰到喜歡的人也會突然害怕,笑著搖搖頭說算了。 十一、我很好,不吵不鬧不炫耀,不要委屈不要嘲笑,也不需要別人知道。 十二、年輕時我們放棄,以為那不過是一段感情。可是最后才知道,那其實是一生。 十三、世界上最酸的痛是,看著曾信誓旦旦說愛自己的人,轉身愛了別人。 十四、你走之后,我得了一場大病,疼的我痛不欲生,后來我活過來了,卻忘記了自己。 十五、如果沒法忘記他,就不要忘記好了。真正的忘記,是不需要努力的。 十六、當一個人熬過了最艱難的時候,就不再想去尋找依靠,任何人都是負累。 十七、有一種單身叫寧缺勿濫,有一種單身叫只為某人。 十八、一個人的世界,很安靜,安靜的可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 十九、有些事不是我不在意,而是我在意了又能怎樣。 二十、其實單身并不可怕,可怕的是連一個喜歡的人都沒有。 適合單身女生發的文案 一、最深的孤獨不是長久的一個人,而是心里沒有了任何期望。 二、時間在變,人也在變,有些事,不管我們如何努力,回不去就是回不去。 三、有些傷口,無論過多久,依然一碰就痛;有些人,不管過多久,也還是一想起就疼。 四、想我了就來找我,別要面子,我什么性子你知道,你開口我就肯低頭。 五、有些人,有些事,別那么太在意,人家都沒把你當回事,你又何必自作多情。 六、你走之后,我得了一場大病,疼的我痛不欲生,后來我活過來了,卻忘記了自己。 七、我習慣了無所謂,卻不是真的什么都不在乎。 八、那些以前說著永不分離的人,早已經散落在天涯了。 九、我多么希望能有一個人,拉住我的手放在他的胸口說,別走,它會疼。 十、不想放棄,所以一直堅持;不想流淚,所以一直裝笑;不想被丟下,所以寧愿獨自一人。 十一、單身是會上癮的,一個人時間長了,久而久之就會變成習慣。 十二、單身并不可怕,可怕的是,明明就是單身,別人卻以為你不是單身。 十三、曾經以為,擁有是不容易的,后來才知道,舍棄更難。 十四、很多人,因為寂寞而錯愛了一人,但更多的人,因為錯愛一人,而寂寞一生。 十五、我曾想陪你去很多很多的地方,后來都成了遙不可及的遠方。 十六、對一個人最好的就是放下,無論再想念也不會去打擾,終有一天你會明白,原來失去比擁有更踏實,有些相見,不如懷念,好久不見,不如不見。 十七、一個人的世界,很安靜,安靜的可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 十八、你可以委屈,可以痛哭,但不要讓所有人都看到你的脆弱。 十九、感情里最可悲的就是反反復復,磨到最后連一點念想,一絲溫暖都沒了。 二十、曾經以為很多不可或缺的人,走著走著就散了。連個告別都沒有。 有內涵單身的文案 一、最深的孤獨不是長久的一個人,而是心里沒有了任何期望。 二、有些事錯過了就是永遠,有些人一轉身就是一輩子。 三、單身是會上癮的,一個人時間長了,久而久之就會變成習慣。 四、一個人生活久了,遇到點溫暖,那顆假裝孤傲的心,便會潰不成軍。 五、單身久了,再碰到喜歡的人也會突然害怕,笑著搖搖頭說算了。 六、以前我只在乎我在乎的人,從今以后我只在乎在乎我的人。 七、還沒遇到合適的人,其實不必著急,總有一天,總有一個人,會跨越千山萬水來到你身邊。 八、要么一直驕傲的單身,要么全心全意只為一個人。 九、單身意味著你足夠堅強,有足夠耐心去等待那個值得擁有你的人。 十、你只有讓自己足夠好了,才有資格開始一段好的愛情。 十一、其實單身并不可怕,可怕的是連一個喜歡的人都沒有。 十二、單身至今的原因:熟人不好下手,生人不好開口。 十三、有時候,一個人的失蹤,孤獨了一個世界。 十四、有趣的單身,勝過將就的愛情。 十五、有一種單身,只是為了等待一個人,等那一個該等的人。 十六、除非那人可以使你比單身時過得更好,不然何必為了那人脫離單身。 十七、不要太把一個人放在心上,因為在那個人的心里你或許什么都不是。 十八、總是在別人面前裝快樂的人,有誰明白這是寂寞最深的人。 十九、不想放棄,所以一直堅持;不想流淚,所以一直裝笑;不想被丟下,所以寧愿獨自一人。 二十、其實單身的生活也不錯,終于有了時間把一切照顧妥帖。 >>>更多美文:文案句子

每天晚上靜坐桌邊,沉湎于悠長纏綿的薩克斯小調里,接著就是泡一杯茶,輕輕地啜,淡淡地品,其間翻上幾頁書,那茶香書香便一起涌來,那韻味便醉了自己,任由樂調流淌于心中,思緒縈繞于心頭,日間染上滿心的浮躁亦偃旗息鼓,樂聲漸而穿透靈魂而無了音樂,茶香滋潤心口致脫離軀殼。心中漸因這茶的氳氳暖熱了許多,平和了許多,也深刻了許多。飲得久了,你就會發現:浮生若茶!這綠色的小星星飽含著禪樣的深邃與人生哲理。 想起先前山坡上的叢叢新綠,純情而又驕傲,帶著天生的羞澀,立在自然的風中,汲百花之清魂,集草木之精髓,如若是一株烏龍茶或黃山云霧茶樹,避俗于苦寒凍頂之巔,一年一度綻開滿枝冰清玉潔之嫩蕊,為千辛萬苦的采茶女的纖纖細指所采擷,捧歸柴扉,又被清心寡欲的茶人悉心揉掐烘焙成一撮撮香茗,爾后被晾曬、擠壓、包裝,方有這一包包一罐罐沁人心脾之意境,蕩滌人生之感嘆的茶葉。 之后便輾轉千里,被挑揀被揉捏被嗅聞被收藏被品味,行之于千變萬化的場合,待之以各式各樣的人生際遇;上得廳堂樓閣廟宇也好;粗瓷大碗大口暢飲無妨;素雅宜興紫砂小盅亦雅。只要端得起茶具,皆合乎喝茶者的心境。 茶被沸騰的水沖之泡之,在杯子里旋轉,展示自己的容顏,似美發一樣飛散,如鳥羽一般飄落,每一滴都在陽光下釋放著深蘊的清香,飽受煎熬的茶葉在沸水的浸燙下沉沉浮浮上上下下,一縷縷更醇更醉人的茶香裊裊地升華于口杯的邊緣,在有限與無限的空間里彌漫著。 此刻,茶是水的魂,茶水是人的魂。茶汁潤澤口齒之間,兩頰舌間頓溢溢生津,再喝再續水,反反復復,茶葉香中帶苦,苦中見澀,澀中有甘,末了漸趨淺淡,輕松中悠長回味,啜飲中漸而忘卻時間與雜事。若是遇上善思的智者或飽含詩性的書生,就會驚嘆周圍生命的升落,被自然界的瑰麗與質樸所感動;就會想象山野的呼吸瀟瀟,山泉的嘆息幽幽,山路泥土的紛紛揚揚,以及母親枯瘦的手掌留下的草香縷縷,就會在風雨中聽出音樂;就會于清貧的苦澀中品出淡泊;就會在迷蒙的雙眸中開啟希望,萌動起生命的整個春天…… 沸水沖沖續續,茶葉沉沉浮浮,水色深深淺淺。茶葉直至釋放出它所有竭盡獻出的一切。釋出了它飽含著的春雨的清幽,夏日的熾熱,秋風的醇厚,冬霜的清冽;釋出了它僅存的最后一絲絲青春光暈,爾后即被拋于院落或做了花肥。 細思之,浮生真的若茶,我們何嘗不是一撮生命的清茶?而命運又何嘗不是各種沖泡茶葉的水?在匆匆的步履中,既體味過成長的快樂,也遭遇過擠壓煎熬痛苦的坎坷經歷。最終生于泥土又歸泥土。重要的是在這過程中,我們是否能若茶留下一脈脈人生的幽香,彌漫于某個時空底部亦或是某些人的靈魂深處? >>>更多美文:散文隨筆


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